Kyselina stearová je typickým príkladom mastnej kyseliny, čo sú v podstate dlhé uhľovodíkové reťazce obsahujúce karboxylovú skupinu na jednom konci a metylovú skupinu na druhom konci. Dĺžky reťazcov sa môžu pohybovať od 3 (kyselina propiónová) do 24 (kyselina lignocerová), ale väčšina mastných kyselín nachádzajúcich sa v hydrogenovaných rastlinných alebo živočíšnych olejoch je dlhá okolo C16-C20. Kyselina stearová je nasýtená kyselina, pretože medzi susednými atómami uhlíka nie sú žiadne dvojité väzby. To znamená, že uhľovodíkový reťazec je pružný a môže sa zrolovať do gule alebo vystrčiť do dlhého cik-caku.
Populárne Tagy: kyselina stearová akostná, Čína, výrobcovia, cena, cenová ponuka, bezplatná vzorka, vylepšenie kyseliny stearovejkyselina stearová na výrobu sviečokúdaje o kyseline stearovejhustota kyseliny stearovejOptimalizácia kyseliny stearovejkyselina stearová pre kožu
